En esta guía incluimos un programa universal de 14 pasos para el cultivo de las setas de tu kit. Esto incluye:
Preparar tu kit.
Cultivar tus setas.
Cosechar tus setas.
Secar tus setas.
Comienza a usar el kit tan pronto como lo recibas o ponlo dentro del refrigerador para garantizar el máximo tiempo de almacenamiento (ver el envoltorio).
Preparando tu kit
Debes tener: una bolsa de plástico con filtros de aire, 2 clips de papel, guantes, una botella con atomizador (spray).
Herramientas adicionales para la limpieza: alcohol puro y almohadillas de algodón.
Paso 1
Siempre limpia tus manos y todos los materiales que utilices antes y después de cada paso.
Paso 2
Perfora huecos en el kit de cultivo con un tenedor limpio.
Paso 3
Llena el kit de cultivo con agua suavemente (no muy caliente ni muy fría). Deja tan poco aire como sea posible. Después de 24 horas abre una esquina y saca toda el agua del kit de cultivo.
Paso 4
Coloca un vaso grande de agua dentro de la bolsa de plástico.
Paso 5
Coloca el kit de cultivo en el centro, sin dejar que las setas toquen el agua.
Paso 6
Dobla la parte superior de la bolsa dos veces y ciérrala con los dos clips de papel
Cultivando tus setas
Paso 7
Mantén tu kit de cultivo en un sitio que no esté expuesto directamente a la luz solar. La temperatura ideal es entre 20 y 25º C. No coloques el kit de cultivo en una fuente central de calefacción.
Paso 8
Aplica agua con el atomizador en el interior de la bolsa al menos una vez al día. Advertencia: No utilices el atomizador directamente sobre el kit de cultivo ni las setas.
Cosechando tus setas
Paso 9
Cosecha tus setas cuando el velo en los bordes del sombrero comiencen a romperse un poco.
Paso 10
Coge una seta entre tus dedos por la base, y dóblala suavemente.
Step 11
Quita todas las setas de la parte superior. No toques ni escarbes dentro de la materia blanca. Puedes reciclar tu kit de cultivo y cosechar hasta tres tandas de setas. ¡Disfruta!
P.D. Recuerda: higiene, higiene, higiene. Cada vez que tocas la bolsa, el kit de cultivo o las setas tus manos o guantes deben estar limpios.
Secando tus setas
Paso 12
Seca tus setas en una toalla de papel. Mantén las setas en un lugar caliente y (si es posible) oscuro. Voltea las setas una vez al día hasta que se sequen. No coloques las setas en una fuente central de calefacción.
Paso 13
Mantén tus setas secas y cerradas herméticamente. Alternativamente puedes ponerlas en una bolsa hermética y guardarlas en el congelador.